Storia

Osteria Italia - La storiaSpecialità gastronomica Torinese,il grissino nacque nel 1679 per opera del fornaio di Corte Antonio Brunero che lo preparò, su richiesta del medico, per Vittorio Amedeo II che non poteva digerire la mollica del pane.

Il successo dei grissini fin dal loro esordio è dovuto alla loro maggiore digeribilità ed alla possibilità di essere conservati più a lungo rispetto al pane comune.