I nostri valori

Fin da subito, l’azienda si pone degli obiettivi ben precisi e si contraddistingue per il desiderio di coniugare esperienza e tradizione con il desiderio di innovazione che si esprime nella continua ricerca e sperimentazione di ricette nuove e sempre migliori.

Fin dalla nascita il mercato non è l’unico aspetto cui l’azienda pone attenzione: obiettivo fondamentale resta infatti quello di realizzare artigianalmente prodotti buoni e gustosi, scegliendo esclusivamente materie prime selezionate e di qualità superiore, come l’olio extravergine d’oliva.

Cinque “A” contraddistinguono il metodo di lavoro che sta alla base dei prodotti La Buona Terra: Artigianale, la parola d’ordine; Accuratezza, nella selezione delle materie prime biologiche; Attesa, perché l’impasto, lavorato a mano come una volta, riposa nel pieno rispetto del naturale processo di lavorazione; il grissino, così lievitato, viene cotto lentamente, alla giusta temperatura; Avanguardia, perché i tradizionali metodi di lavorazione si sposano alla perfezione con l’innovazione tecnologica, supporto irrinunciabile per la creazione di prodotti di qualità; Applicazione, perché i criteri e le procedure, dettate dai regolamenti per la sicurezza dei prodotti alimentari, vengono adottati e sistematicamente controllati da organismi di certificazione accreditati.


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