Crema al basilico e pomodori pachino
Crema al basilico e pomodori pachino

Prepara la crema ponendo nel mixer: 200g di Robiola (o altro formaggio fresco e morbido), 30g di basilico, un cucchiaio di latte, poco sale, pepe se piace. Passa il tutto per ottenere un composto cremoso da servire in una ciotola con pomodori pachino freschi e corti di pane al pomodoro e formaggio a parte.